* El contrato a empresa encargada de los alimentos en el Sector Salud
* Era una de las protegidas por Cui
* Por intoxicación de pacientes del HAEV
*Por alimentos en mal estado
Por Alba Alemán
Reportera de NOTIVER
Xalapa, Ver.- La Secretaria de Salud del estado de Veracruz (Sesver) rescindió el contrato a la empresa Cafe Bersa luego de que por lo menos 10 pacientes del Hospital de Alta Especialidad de Veracruz sufrieran una intoxicación con los alimentos.
De acuerdo con datos a los que NOTIVER tuvo acceso, la intoxicación se dio el pasado 4 de abril durante el turno de la cena, cuando los enfermos recibieron alimentos en presunto estado de descomposición o contaminados.
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Los pacientes que consumieron pollo ya fueron dados de alta y se encuentran fuera de peligro luego de el problema de salud derivado del consumo de alimentos.
Sin embargo, ante dicha situación, personal de Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) arribó al nosocomio el mismo día de los hechos, sin embargo se les negó el acceso por parte de la empresa privada.
Al acudieron de nueva cuenta el domingo, determinó la suspensión de la empresa externa encargada de los alimentos en el hospital y cuya concesión fue otorgada durante el gobierno de Cuitláhuac García Jiménez.
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Según se informó, dicha empresa se identifica con el nombre de Café Bersa y desde hace años es la responsable de la preparación de alimentos en hospitales de Veracruz.
Distintos empleados del hospital confirmaron que actualmente la Secretaría de Salud del estado de Veracruz, en conjunto con la Cofepris tienen bajo vigilancia la cocina del hospital.
Además, por parte del gobierno de Veracruz se han comenzado a colocar climas en dicha áreas para su mejor manejo y cuidado, mientras que bodega y otras áreas se encuentran clausuradas.
También se tiene conocimiento que actualmente los alimentos están siendo preparados en campers al exterior del hospital, mientras se realizan las adecuaciones, lo cual aseguran será momentáneo.
