*Tortilla sube en algunos estados hasta 35 pesos
*El precio del kilo sube entre dos y cuatro pesos
Por Noemí Valdez
Reportera de Notiver
A partir de este miércoles, el precio del kilo de tortilla sufrirá un incremento de entre dos y cuatro pesos, lo que podría llevar el costo del alimento a alcanzar los 35 pesos en diversas regiones del país.
Lo anterior anunció el Consejo Nacional de la Tortilla encabezado por Homero López, quien aclaró que este incremento se debe a que el sector arrastra un déficit del 16% en sus márgenes de ganancia debido a un rezago acumulado de tres años sin ajustes significativos.
"Decir que sube por la harina no es cierto. Es un ajuste necesario por el déficit que arrastramos", señaló López, subrayando que cada productor definirá su precio final según las condiciones locales.
López destacó que factores externos como la inseguridad han encarecido los costos de transporte y distribución, presionando aún más el precio al consumidor final.
Al respecto precisó que en regiones donde el kilo ya se vende entre 26 y 28 pesos, el aumento sería cercano a los 2 pesos, mientras que en zonas con precios más bajos podría llegar hasta los 4 pesos, según los resultados del sondeo nacional.
Por su parte, Rodolfo Ostolaza, subdirector de estudios económicos de Banamex, calificó la situación como "desastrosa".
Según el especialista, este ajuste es un golpe directo al bolsillo de millones de familias y va en sentido opuesto a los objetivos del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic).
"Dado que los salarios no subirán hasta el próximo año, los hogares se verán forzados a dejar de consumir otros bienes para cubrir esta necesidad básica", advirtió Ostolaza.
Este fenómeno genera un efecto recesivo: al destinarse más dinero a la tortilla (cuyo consumo promedio es de 90 kilos por persona al año), se frena el consumo interno, afectando la producción y la demanda general de la economía real.
Expertos advierten que esta crisis pondrá en una situación complicada a la administración actual, que deberá decidir si interviene políticamente para frenar un posible estallido social derivado de la carestía alimentaria.
En Coatzacoalcos, desde este mes el precio ha alcanzado los 30 pesos por kilogramo, nivel similar al de ciudades del norte, debido principalmente a la presión en los costos de gas industrial.
En la zona conurbada del Puerto de Veracruz y Boca del Río, los precios oscilan entre los 26 y 28 pesos, dependiendo de la cercanía con los centros de distribución de harina.
