*Tacos El Indio, pero seguirán en Boca
Por Rodrigo Barranco Déctor/NOTIVER
Juan Acosta, dueño de Tacos “El Indio”, rechazó que los hayan corrido de la esquina de Juárez e Independencia de la cabecera municipal de Boca del Río, como varios creadores de contenido difunden en redes sociales.
La realidad es que los icónicos taquitos de cabeza de res seguirán deleitando a los veracruzanos, pero ahora en un local formal, que está a unos metros de donde estaba el puesto callejero.
Durante 30 años dieron servicio en esa esquina, justo donde está una famosa carnicería, pero el negocio prosperó y ahora es tiempo de darle mayor comodidad a sus clientes.
Y es que, pese a su fama y a que muchos viajaban varios minutos y hasta horas para ir a desayunar o a “curarse” la cruda, la realidad es que no había donde sentarse y era incómodo consumir.
Por algún tiempo, ocuparon algunas mesas de la paletería que está frente al changarro ambulante, pero no era suficiente ante tantas personas que abarrotan el lugar todos los días.
Desde ayer lunes comenzaron a despachar en el local con el mismo éxito de siempre, por lo que no hay diferencia alguna entre la calle y el nuevo negocio.
La aclaración llegó a raíz de una campaña hecha por creadores de contenido que primero acusaron a las autoridades municipales de quitar a todos los vendedores ambulantes de Plaza Banderas.
La realidad es que no los quitaron sino los reubicaron a los quioscos de concreto que están en ese mismo lugar para mayor comodidad tanto de los clientes como de los comerciantes.
Luego, al ver que no corrieron a nadie comenzaron con la difusión de que se iban los tacos de “El Indio”, cuando en realidad, lejos de ser una situación triste para Acosta es de celebración porque abre una nueva taquería de manera formal.
Hay que recordar que la matriz del negocio no es el puesto callejero de Boca del Río, sino un restaurante ubicado en la localidad de La Laguna, en el municipio de Medellín de Bravo.
En ese lugar no sólo sirven tacos de cabeza de res, también de búfalo, y otros platillos exóticos de la región, por lo que se trata de una taquería que fue progresando con el tiempo.
