*De guisar en una cocina de leña a empresario
Por Rodrigo Barranco Déctor/NOTIVER
El creador de contenido gastronómico conocido como El Cocinero en Proceso, famoso por sus recetas prácticas y su estilo directo en redes sociales, sorprendió a su comunidad al anunciar la apertura de su primera taquería en el municipio de Santiago Tuxtla.
El influencer compartió en sus plataformas digitales imágenes del local y fragmentos del menú, destacando que su propuesta busca combinar técnicas tradicionales con el toque casero que lo caracteriza.
La noticia generó entusiasmo entre sus seguidores de Los Tuxtlas, quienes celebraron que el creador eligiera esta zona para iniciar su proyecto culinario presencial.
“Con mucho cariño y esfuerzo abrimos nuestra primera Taquería Las Cazuelitas y Molcajetes. Esta taquería representa el esfuerzo, sacrificio y dedicación que cada de los integrantes del equipo ha puesto en este proyecto que con tanto cariño compartimos con ustedes”.
Y agregó:
“Queremos compartir con ustedes el sabor casero y tradicional que con el paso del tiempo nuestro taquero qué también es mi hermano ha ido trabajando”.
La llegada del influencer a la región podría representar un impulso para la oferta gastronómica local, especialmente en un municipio donde los negocios familiares y la cocina tradicional tienen un peso cultural importante.
El Cocinero en Proceso es Eric Domínguez Herrera, un creador de contenido culinario originario de Santiago Tuxtla, Veracruz.
Se hizo popular en TikTok y YouTube gracias a sus recetas de cocina tradicional mexicana, especialmente platillos típicos de Veracruz.
