AVC/José Juan García
Prestadores de servicios turísticos de la playa Juan Ángel, municipio de Úrsulo Galván, se preparan para el 14 aniversario del Festival del Camarón Más Grande del Mundo, el cual se celebrará los días 9 y 10 de agosto.
El festival iniciará con un torneo de pesca a partir de las siete de la mañana del sábado 9.
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De ahí se tiene programado un cuadrangular de fútbol playero a las tres de la tarde.
La coronación de las reinas del Festival del Camarón Más Grande del Mundo se celebrará a las cuatro de la tarde.
Ese día habrá danza folclórica y música en vivo a partir de las cinco de la tarde.
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A las seis de la mañana del domingo 10 de agosto iniciará la preparación y elaboración del camarón, incluso los palaperos invitan a participar a los turistas.
A las once de la mañana se realizará una cabalgata con las reinas, la cual partirá de Paso Doña Juana a la playa Juan Ángel.
La formación del camarón comenzará a las 12:30 horas, el corte del listón será una hora después y la degustación de los platillos está programada para las dos de la tarde.
Al respecto, la integrante del comité organizador, Elvira Gaytán, refirió que se prepararon 280 kilos de camarón en el 2024, pero confió en que se preparen 400 kilos en este 14 aniversario del Festival del Camarón Más Grande del Mundo.
Gaytán resaltó que los palaperos prepararán el camarón en diferentes guisos como, por ejemplo, camarón a la Juan Ángel -los cuales son enrollados con tocino, bañados con queso y un aderezo-, camarones enchipotlados, empanizados, al mojo de ajo, enchilpayados, al mango, a la crema con habanero, con spaghetti, al coco, a la diabla, entre otros.
La palapera hizo la invitación a los veracruzanos y al turismo nacional para asistir al festival, el cual aseguró que es 100 por ciento familiar.
“El evento del camarón lo queremos hacer para unir a la gente, al pueblo, a las familias, es un evento totalmente familiar, los esperamos, playa Juan Ángel está listo para recibir al turismo, para recibir a los visitantes del pueblo, para disfrutar de este Festival del Camarón que es el número 14 aniversario, queremos llegar a la meta de los 400 kilos, este año esperamos juntarlos”, añadió.
Esa tarde de domingo se presentará el show de Flippy Star, habrá arrancones de RZR, danza folclórica y música en vivo.
