*México ha asegurado el abasto nacional de maíz blanco para 2025, a pesar de los desafíos impuestos por la sequía y el aumento del 253% en las importaciones
CIUDAD DE MEXICO.- México ha asegurado el abasto nacional de maíz blanco para 2025, a pesar de los desafíos impuestos por la sequía y el aumento del 253% en las importaciones de este grano en el primer semestre del año, según lo declarado por el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Julio Berdegué.
La producción nacional, combinada con las importaciones, garantiza la cobertura de la demanda interna, que se destina principalmente al consumo humano, especialmente para la elaboración de tortillas.
Sinaloa, principal estado productor de maíz blanco, registró una cosecha de aproximadamente 2.2 millones de toneladas en 2025, con un rendimiento promedio de 10.28 toneladas por hectárea en 214,750 hectáreas sembradas.
En México, en 2025 el abasto nacional de maíz blanco está asegurado. Este año @Agricultura_mex estima que la cosecha de maíz blanco en Sinaloa fue ligeramente superior a 2 millones de toneladas.
— Julio Berdegué (@JulioBerdegue) July 19, 2025
“La entidad cuenta con 214.750 hectáreas sembradas de maíz blanco. Con un 85 % de la superficie cosechada, se registra un rendimiento promedio de 10,28 toneladas por hectárea(…) Con esto se estima que la cosecha total para el estado sea de aproximadamente 2.2 millones de toneladas”, apuntó el documento adjunto con cifras de la Oficina de Representación Federal de la Secretaría de Agricultura de Sinaloa.
La Sader estima que la producción total de maíz blanco para 2025, sumando el ciclo primavera-verano 2024 (18.5 millones de toneladas) y la contribución de Sinaloa, superará los 20 millones de toneladas, suficiente para cubrir la demanda interna.
En el primer semestre de 2025, México importó 586,400 toneladas de maíz blanco, todas provenientes de Estados Unidos, un aumento del 253% respecto a 2024, motivado por la caída en la producción nacional debido a la sequía.
